martedì 7 dicembre 2010

Torta decorata con le rose di glassa (marzapane), Parvata mi dekorirana butikova torta s rozi ot marzipan

Mamma che emozione..... La mia prima torta!!!!
Avevo intenzione di decorarla con la glassa fondente, ma alla fine ho deciso- Marzapane!!!
Posso farvi vedere passo per passo che cosa ho fatto.
Comincio dalla base:
Pan di Spagna, Cioccolato fondente con la panna(crema), Bavarese alla pera williams (crema), bagna al rum, crema al burro per ricoprirla, sfoglia di marzapane bianca
Secondo piano:
Brownie (base) e bavarese alla pera williams, crema al burro per ricoprirla,  sfoglia di marzapane marrone
Ora ve la presento taradadam......:









Io sono rimasta contenta..... la festeggiata anche!!! Devo assolutamente ringraziare Bepi per l´aiuto!!!
Brownie:
Ingredienti: 
150 g. cioccolato fondente
2cucchiai da minestra di granella di nocciole
50 g. di burro
3 uova (medie)
150 g. di zucchero
100 g. di farina 
Preparazione:
Sciogliere il cioccolato e il burro a bagnomaria, montare le uova intere con lo zucchero e unirle al cioccolato con burro, alla fine aggiungere la farina setacciata e le nocciole. Mescolare meno possibile e infornare a 180° per circa 40min.
Queste sono alcune delle fasi:
Pan di Spagna
Pan di Spagna ricoperto con la base di burro.
La copertura con il marzapane.

Inizio della decorazzione.
 Bepi che prepara la rosellina grande.
 Torta pronta!!!!

6 commenti:

  1. Per me questa torta è stata una rivincita, non ho mai pensato che potesse venire cosi bene...grazie a tutti per i complimenti!!!

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  2. magnificamente :)

    Прекрасна торта е излезнала от ръчичките на моята кака, сигурна съм, че е и много вкусна. :) БРАВО

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  3. Mnogo blagodaria na Bubi za milite dumi!!!!

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  4. Няма за какво да ми благодариш, това си е самата истина.Ти не веднъж си доказала, че всичко което правиш е не само красиво, но и много много вкусно.
    :)

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  5. ma sei bravissima!!!!!
    complimenti davvero per il tuo blog!
    ciaooooooo

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  6. Sgt.Pepper- sei molto gentile, mi fa piu che piacere! Grazie!

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