martedì 8 marzo 2011

Torta ai frutti di bosco e yogurt (monoporzioni)decorazione con MMF

Tanti auguri a tutte le donne!
 Oggi ho preparato questi dolcetti per le mie care colleghe!
Torta ai frutti di bosco e yogurt
Ingredienti: 
  • 1 vasetto di yogurt (125g.) ai frutti rossi (di bosco, fragola...ecc...)
  • 2 vasetti di farina
  • 1 vasetto di frutti rossi e marmellata ( io ho usato la marmellata di ribes)
  • 2 vasetti di zucchero
  • 1 vasetto di olio di semi ( io ho messo 2/3)
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito P. A. in polvere
  • sale
Preparazione:
Questa ricetta è ideale per chi ha i minuti contati e vuole fare comunque bella figura. L'esecuzione è facile e rapida, e per dosare gli ingredienti ci si regola usando il vasetto di yogurt.
  1. In un recipiente lavorate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Incorporate quindi tutti gli ingredienti: la farina, la frutta (o marmellata), lo yogurt, il lievito, un pizzico di sale e l'olio. Mescolate per ottenere un composto omogeneo, versatelo nei pirottini di carta, o in uno stampo (26cm. di diametro) imburrato e infarinato.
  2. Cuocete in forno gia caldo (180° C) per 20 minuti circa, quindi sformate e lasciate raffreddare prima di servire.
Il dolce si presta a diverse varianti a seconda del tipo di yogurt utilizzato: usando quello al cocco si sostituisca la marmellata con la farina di cocco, o alla banana con un vasetto di polpa schiacciata di una banana, se si preferisce quello naturale potete unire qualche pezzetto di cioccolata e aumentare la dose della farina, io ho diminuito lo zucchero utilizzando la marmellata....

 Per decorare i dolcetti ho usato la glassa di zucchero, e prima della glassa la base di burro.


 Gli ho regalati impacchettati cosi:
 

8 commenti:

  1. Честит празник, Ива!
    Винаги обичана и много щастлива бъди!

    Много хубав подарък си поднесла на колегите си.
    Поздрави и усмивки :)

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  2. Ciao, volevo chiederti se ti va di partecipare al mio contest, c'è in palio un bellissimo premio! Un abbraccio.

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  3. Ихааааа, Ивчееееее !!! Страхотно са нежни! Много са красиви миличка!

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  4. Che bei dolcetti e che bell'impacchettatura!!!!Brava che bello averti trovata!!!Se vuoi torno. deny

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  5. Много мили и нежни изненадки за 8 март. Изглеждат страхотно.

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  6. che belliiinaaa e che botà deve essere.... frutti di bosco e yogurt poi sono una garanzia
    baci

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  7. Scusate per il ritardo, pero devo veramente dirvi che i vostri commenti mi rendono Veramente Felice!!! Grazie di cuore! Iva

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  8. Какви работи съм изпуснала, но с хаоса, настъпил в блогрола ми, така се получава...
    Много стилна украса си врътнала :)

    Поздрави: Ина

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