Piatto veloce, per chi non ha voglia di stare ore e ore in cucina. Il risultato era sorprendente, pensate che questa idea mi è venuta leggendo uno dei miei blog preferiti, lei è una musicista bulgara di Sofia, con tanto talento in cucina, l'idea l'ho pressa da qui:il blog di Yoli, la cosa buffa è che dovrei essere io a darle la ricetta, visto che ora abito in Piemonte (cosi detta "polentonia"hahahha:). Invece no, è stata lei a darmi questa bellissima idea tanto apprezzata da tutti a casa mia...
Pizza Polenta Tempo di preparazzione-15min.
Ho usato la polenta istantanea, per fare prima, visto che ho avuto dei ospiti inaspettati.
- Prodotti per 4 porzioni
- 500g. di polenta istantanea
- 1l. d'acqua
- Sale grosso di cucina
- 250g. di mozzarella
- 100ml. di passata di pomodoro
- 100g. di prosciutto cotto, o qualsiasi altro ingrediente, per condire la pizza...
Viene veramente buona e gustosa.
Ci sono tantissimi varianti , mi viene in mente anche che si possono preparare anche delle pizzette per l'aperitivo o come antipasto.
Era veramente molto buona! Grazie Yoli!