La torta per mio Amore, ovviamente! Si deve dire pero, che l'abbiamo fatta assieme...quindi non per mio Amore, ma fatta con Amore!!! Hahaha sono diventata proprio troppo romantica o non lo so, forse comincio a dare di testa visto che da tre giorni sto con la febbre... Ma che brutta sta influenza!!! Veramente volevo preparare tutto un'altra cosa, volevo il cuore piu bello al mondo, ma non sono riuscita...la copertura di glassa si è quasi disfatta, grazie alla gelatina di frutta che ho spalmato sotto (pensavo aiutasse ad incollare la glassa, invece l'ha rovinata-letteralmente sciolta...), mi raccomando non mettete niente altro sotto la glassa- Solo La Crema di Burro!
- 100g. di burro
- 50g. di zucchero al velo
- 1cucchiaio di latte
La base della torta è un semplice Pan di Spagna:
Ho usato la seguente regola:
- 1uovo
- 30g. di farina
- 30g. di zucchero
- 1 cucchiaio da minestra di cacao amaro (per darli un po' di colore...)
La crema è al Mascarpone :
- 500g. di mascarpone
- 400g. di latte condensato dolce
- 400ml. di panna da montare
Questa torta partecipa al romantico contest di EliFla:
Per la decorazione della torta mi sono ispirata a parte da questo banner, è bello no?